清爽酸辣的韩国拌冷面 韩式凉面 韩式冷面
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yangufi
转自：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/233102452
- 主材料
- 冷面面条150g
- 韩国梨（如果没有可用普通梨或苹果代替，实在没有可以省略。）一小块
- 黄瓜一小块
- 萝卜一小块
- 鸡蛋一个
- 拌酱料
- 韩式辣酱2勺
- 辣椒粉（最好用韩式辣椒粉）1勺
- 酱油1勺
- 果糖（没有可省略）1勺
- 醋2勺
- 糖1勺
- 蒜泥0.3勺
- 韩式芝麻油0.3勺
- 芝麻0.3勺
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第1步：准备主要材料。梨子和萝卜切细薄片，黄瓜切丝。
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第2步：切片的萝卜用醋（1）和糖（1.5）和一点点盐腌制。这期间把鸡蛋煮上。
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第3步：制作拌面酱，把材料中拌酱料的材料混合。
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第4步：面条放入开水中煮2分钟。
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第5步：用冷水冲洗几次。
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第6步：装盘，倒上酱和切半的鸡蛋。完成。
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