蚝油杏鲍菇
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等雨停_爱听歌的好孩子
特别喜欢吃菌菇类， 感觉那种鲜味是其他菜无法代替的。 这不，我又做杏鲍菇了， 不过这次配了一碗特别的汁， 用这碗汁煮出来的杏鲍菇，特别的鲜美。 不信？你试试。
- 杏鲍菇
- 蚝油
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 鸡精
- 蒜末
- 第1步：杏鲍菇洗净切成条
- 第2步：小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
- 第3步：锅烧热，放油，入蒜末爆香
- 第4步：倒入杏鲍菇翻炒
- 第5步：保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开
- 第6步：始出水了
- 第7步：耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
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