韩式김치볶음밥-白钟元的泡菜炒饭姜食堂版
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苏宪哲
- 材料见图1
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第1步：材料：（泡菜要稍微有点酸的）
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第2步：冷油加大葱炒香（按照喜好，可以加入火腿）
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第3步：放松泡菜，翻炒
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第4步：加入酱油
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第5步：加入砂糖，翻炒
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第6步：加入辣椒粉
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第7步：炒好的泡菜装碗（一次可以多做一点，当作下饭菜，或者冰箱冷藏保存，下次就可以直接拿出来炒饭）
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第8步：加入米饭（尝一下咸淡）
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第9步：拌均匀
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第10步：倒回平底不粘锅，铺平，小火（也可以直接倒回锅中，加入芝士一起翻炒，直接出锅）
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第11步：加入芝士（各种芝士都可以，但要注意时间）
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第12步：盖上盖子
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第13步：装盘
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第14步：放玉米粒
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第15步：放紫菜碎
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第16步：撒芝麻
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