用料：

• 年糕100-150克
• 太阳谷鸡翅6-8个
• 黄翠仙油腐乳一块
• 料酒一勺约5克
• 生抽一勺约5克
• 盐1-2克
• 葱花一把

步骤：

• 第1步：准备食材，太阳谷鸡翅解冻，年糕切片
• 第2步：解冻的鸡翅洗净，如图用刀斜着划二下，用厨房纸吸去多余水分
• 第3步：鸡翅加料酒，生抽，盐腌制15分钟以上，油腐乳一块用勺子压碎。
• 第4步：锅里不放油，直接放入鸡翅煎至两面金黄色，盛出
• 第5步：锅里加入适量清水，煮沸后加入碾碎的油腐乳
• 第6步：加入年糕一起煮
• 第7步：煮至年糕飘起
• 第8步：加入鸡翅一起煮，调味。由于油腐乳本身就有味道，这个时候可以按自己口味调节咸淡。
• 第9步：煮至汤汁浓稠收干关火
• 第10步：洒一把葱花
• 第11步：装盘洒白芝麻即可
• 第12步：啊！张嘴！

小贴士：

油腐乳本身就有味道，大家根据自己口味调节咸淡哦！