韩式烤五花肉(超简单空气炸锅版)

韩式烤五花肉(超简单空气炸锅版)

精品 独家
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一份炒面加个蛋

第一次做这个菜时吃的太香了,没过几天忍不住又做一次,参考了厨友 yimi 的方法,用空气炸锅做更方便,记录下来,分享给大家

用料:
  • 五花肉500克
  • 酱油2匙
  • 韩式辣酱2匙
  • 蜂蜜2匙
  • 香油2匙
  • 白芝麻2匙
  • 2瓣
  • 2片
步骤:
  • 第1步:准备好调料
  • 第2步:五花肉去皮切片,大约0.3厘米厚的,切时候没照相,
  • 第3步:先把2瓣蒜切成泥,姜2片,放肉里,如图的钢匙大小,2匙韩式辣酱,2匙酱油(生抽),2匙香油,2匙蜂蜜,2匙芝麻,腌制30分钟
  • 第4步:按炸锅内大小拆好烹调纸(油纸),剪一些小孔,防沾,还可以让油流下去
  • 第5步:预热,180度5分钟
  • 第6步:铺上烹调纸
  • 第7步:平铺肉片
  • 第8步:180度9分钟(肉少8分钟)
  • 第9步:5分钟时用筷子翻面
  • 第10步:9分钟了,如觉得火候不足可加1-2分钟,注意别糊了
  • 第11步:单独配饭吃,很好吃,包上生菜吃更好
  • 第12步:生菜包饭加肉😍😍😍,喜欢辣可再加蒜片辣椒
小贴士:

如果不垫烹调纸也可以,烤完后用洗洁精和温水把锅泡上,吃完饭再用抹布刷锅,或用软刷刷锅