韩式烤五花肉(超简单空气炸锅版)
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第一次做这个菜时吃的太香了,没过几天忍不住又做一次,参考了厨友 yimi 的方法,用空气炸锅做更方便,记录下来,分享给大家
- 五花肉500克
- 酱油2匙
- 韩式辣酱2匙
- 蜂蜜2匙
- 香油2匙
- 白芝麻2匙
- 蒜2瓣
- 姜2片
- 第1步:准备好调料
- 第2步:五花肉去皮切片,大约0.3厘米厚的,切时候没照相,
- 第3步:先把2瓣蒜切成泥,姜2片,放肉里,如图的钢匙大小,2匙韩式辣酱,2匙酱油(生抽),2匙香油,2匙蜂蜜,2匙芝麻,腌制30分钟
- 第4步:按炸锅内大小拆好烹调纸(油纸),剪一些小孔,防沾,还可以让油流下去
- 第5步:预热,180度5分钟
- 第6步:铺上烹调纸
- 第7步:平铺肉片
- 第8步:180度9分钟(肉少8分钟)
- 第9步:5分钟时用筷子翻面
- 第10步:9分钟了,如觉得火候不足可加1-2分钟,注意别糊了
- 第11步:单独配饭吃,很好吃,包上生菜吃更好
- 第12步:生菜包饭加肉😍😍😍,喜欢辣可再加蒜片辣椒
如果不垫烹调纸也可以,烤完后用洗洁精和温水把锅泡上,吃完饭再用抹布刷锅,或用软刷刷锅
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