豆沙一口酥
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放纵不羁爱自由vivi
- 低筋面粉120克
- 豆沙200克
- 黄油40克
- 鸡蛋40克
- 糖粉20克
- 蛋黄液少许
- 芝麻少许
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第1步：黄油软化后加入糖粉打发
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第2步：再分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离
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第3步：低筋面粉过筛
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第4步：然后倒入黄油中
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第5步：混拌均匀，然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟
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第6步：用擀面棍擀成长方形面片
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第7步：用刀分成两半
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第8步：一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条
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第9步：然后将两边封口，封口后的样子见上面那条。把封口处朝下，切成小块
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第10步：上面刷蛋液，撒芝麻，烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可
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