韩式泡菜汤

韩式泡菜汤

精品 独家
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四月未夏

再次做了酸辣爽口的韩式泡菜汤,红彤彤的颜色可真是让人忍不住流口水,不要小瞧这一锅炖的美味,泡米水和韩式大酱都是这道菜的必不可少的精华部分,锅内的豆腐吸收美味的汤汁,比五花肉还要抢手,配上两三叠小菜,吃起来真是畅快淋漓。

用料:
  • 五花肉260克
  • 豆芽菜150g
  • 泡菜150克
  • 豆腐250g
  • 韩式大酱30g
  • 辣椒酱25g
  • 辣椒粉25g
  • 蒜泥30g
  • 50g
  • 蜂蜜15g
  • 淘米水适量
步骤:
  • 第1步:煮米饭,留下淘米水
  • 第2步:准备一截大葱,一般切成大段,另外一般切成葱碎
  • 第3步:五花肉切片
  • 第4步:锅内把全部食材码入
  • 第5步:倒入淘米水
  • 第6步:煮开后加入蒜泥、辣椒酱、韩式大酱、辣椒粉、蜂蜜
  • 第7步:炖25分钟后关火,撒上葱花
  • 第8步:完成
小贴士:

1、五花肉要选择比较瘦的部位。