用料：

• 辣白菜200克
• 土豆2个
• 大蒜两个
• 盐3克

步骤：

• 第1步：土豆洗净去皮，辣白菜200克备好
• 第2步：土豆切薄片放入水里，防止土豆片变黑
• 第3步：大蒜切片备用
• 第4步：热锅倒油，下入蒜片爆香
• 第5步：下入土豆片翻炒至土豆片成半透明色
• 第6步：放3克盐翻炒均匀
• 第7步：下入辣白菜和土豆片翻炒均匀，翻炒3分钟左右，辣白菜炒出红油即可出锅

小贴士：

我买的辣白菜是已经切好的，如果你买的是整棵的辣白菜需要事先把辣白菜切小块再炒。 辣白菜本身就有咸度，请根据个人口味酌情加盐。