用料：

• 南瓜1000g
• 冰糖少许
• 盐少许

步骤：

• 第1步：南瓜洗净，去皮切块。
• 第2步：上汽后蒸30分钟，蒸的时候就可以闻到南瓜的香味。
• 第3步：按1:1的比例将南瓜和纯净水混合打成糊状。
• 第4步：熬15分钟即可出锅，加入一点点盐，可根据口味加入适量冰糖，注意勤搅拌。
• 第5步：出锅，卖相一般，喝起来十分香甜。

小贴士：

南瓜尽量选择长形的大瓜，买切好的块，建议选择中段。小圆南瓜不易去皮，口感也差些。盐加一点点即可。南瓜本身有甜味儿，建议少放冰糖。如果熬的稀了，可在出锅前2分钟放入少量淀粉，即可出现黏糯口感。