韩式部队锅【食材包操作说明】

韩式部队锅【食材包操作说明】

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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^原料升级,部队锅再度返场!地道的泡菜火锅汤底,加上三刻自制调味酱,味道更浓郁。配送的食材更丰富,原料品质也全面提升。优质五花、SPAM世棒午餐肉,搭配新鲜蔬菜、菌菇、芝心年糕、鱼豆腐、还有必不可少的辛拉面,10分钟吃到满满一锅! 食材包内含12件:主料:辛拉面、鱼豆腐&芝心年糕、午餐肉、五花肉辅料:西葫芦、香菇&金针菇、娃娃菜、白洋葱调料:自制锅底酱料、马苏里拉芝士 、韩式辣白菜、调味汤底需自备:油、水 保存期限:0-4℃ 3天,鱼豆腐、芝心年糕、五花肉需冷冻烹饪时间:10分钟口味:甜辣辣度:2/5厨具:汤锅,电火锅最佳食材包净重:1105g

用料:
  • 辛拉面
  • 鱼豆腐&芝心年糕
  • 午餐肉
  • 五花肉
  • 西葫芦
  • 香菇&金针菇
  • 娃娃菜
  • 白洋葱
  • 自制锅底酱料
  • 马苏里拉芝士
  • 韩式辣白菜
  • 调味汤底
步骤:
  • 第1步:五花肉需解冻使用,如在配送途中已解冻则可直接使用。收到当天如不食用,请将五花肉、鱼豆腐、芝心年糕冷冻保存。金针菇和娃娃菜需要自行清洗。
  • 第2步:首先来处理蔬菜:洋葱切丝,西葫芦切成半圆片,金针菇切去根部。
  • 第3步:将锅烧热,倒入少许油(需自备),用中火将五花肉片煸炒30秒左右,加入白洋葱丝继续煸炒30秒左右。
  • 第4步:接着放入锅底酱料,快速翻炒几下,倒入调味汤底,加入350毫升清水(约为马克杯一大杯的量),放入辣白菜,大火煮开。Tips:辣白菜会持续发酵,如遇涨袋,是正常现象
  • 第5步:放入「香菇&金针菇」「鱼豆腐&芝士年糕」「午餐肉」,转中火,盖上盖子,煮3分钟左右。
  • 第6步:加入辛拉面、娃娃菜、西葫芦片,盖上盖子继续煮3分钟。重口味爱好者可以将辛拉面中的调料包一同加入,但不加,配送的锅底酱料味道也是够的。
  • 第7步:最后撒上马苏里拉芝士即可整锅端上桌。Tips:如果家里有电火锅或卡式炉,摆在桌上边煮边吃最惬意。
小贴士:

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配,宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。购买食材包可至下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。暂仅服务京津冀地区