韩国小菜-酱黄豆
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邡舟
这种酱豆小菜做起来很简单，也是我们家里 餐桌消耗比较快的小菜之一 黄豆、黑豆、花生、都可以用来做这种酱豆小菜
- 糖稀
- 泡好的黄豆
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 玉米油
- 芝麻
- 辣椒粉
- 水
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第1步：头天晚上泡好的黄豆。。颗颗饱满
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第2步：锅里不放油，中小火慢慢煸干水分，大概十分钟。豆子皮出现皱褶和皮裂开换小火。
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第3步：1.生抽3勺+老抽半勺+玉米油1勺+盐1~2g+辣椒粉适量
2.水3勺
3.糖稀1勺+芝麻少许
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第4步：先将调料1。放进豆子里让咸味充分吸收。快收干后放入水。快收干时放入调料三。
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第5步：最好留点汤汁 吃前翻一翻。这样晾凉后放进冷藏随时 做为佐餐小菜。很适口。
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