用料：

• 肥牛200克
• 韩式辣白菜70克
• 韩式辣酱1大勺
• 料理酒1大勺
• 白砂糖1小勺

步骤：

• 第1步：肥牛先在沸水里涮至断生备用，滤出汤水；韩式辣酱用料理酒和泡菜汁稀释调匀；
• 第2步：炒锅倒入油加热，放入切小的泡菜煸炒出香味，倒入韩式辣酱汁，加入白砂糖，最后倒入肥牛快速翻炒均匀即可。

小贴士：

很简单的做法对吧～辣酱汁的调味自己决定，口味重的多加点辣酱，肥牛一定不要加热太久，以免吃口有渣感。