用料：

• 鸡胸肉300克
• 胡萝卜半根
• 洋葱半颗
• 新鲜香菇4朵
• 生粉25克
• 五香粉3克
• 椒盐粉2克
• 白胡椒1克
• 盐2克
• 鲍鱼汁调味料2汤勺半
• 食用油15克

步骤：

• 第1步：准备食材，全部洗干净，香菇挤掉水，
• 第2步：鸡胸肉切小丁放搅肉机搅成肉泥
• 第3步：把其他配料也搅拌碎，我喜欢留点颗粒，口感会更有层次，你们随意哈，不喜欢带颗粒的就全部搅打成细腻的肉糜蔬菜泥
• 第4步：把肉泥跟蔬菜泥搅拌下，放入所有调味料搅拌到上劲，然后放入食用油再搅拌均匀，调味料根据自己喜欢添加或者减少。（我给的量就是娃爱吃的味道，我记录下克数以便日后方便操作，做出同样的味道）
• 第5步：调味料加入顺时针充分搅拌好后装入裱花袋，方便操作
• 第6步：挤到香肠模具里，挤严实了，没有模具挤在锡纸上卷起来
• 第7步：盖上盖子，这个方子可以正好做这样的模具两盒，另一个模具被同城厨友拿去了，家里只有一个了，我懒得用纸卷，所以用两次蒸的。
• 第8步：蒸锅里放适量水，摆入模具，盖上锅盖，大火烧开，煮15-20分种就可以了，打开锅盖拿起模具两端把锅盖上滴下来的热气水倒掉
• 第9步：揭开香肠模具盖子，倒到盘子里就完成了，在锅里的时候就会闻到香味，出锅更香啦，咬一口好鲜嫩，好吃到停不下来，娃可以一下子全部吃完，吃饱😂😂
• 第10步：后续图😂：可以放烤冷面里卷着吃
• 第11步：可以这样炸着吃，娃现在放学也不看路边摊儿了，到家就让我炸几个这样的给她吃
• 第12步：也可以这样煎或者烤都可以，还可以放到煮面条里，总之你想怎么吃就怎么吃哈😂

小贴士：

1、也可以用鸡腿肉去做，去皮，去骨头。2、蒸好的香肠多余的可以冷藏。隔天煎，或者炸，也可以冷冻，但是我还是觉得做起来也不难，现做现吃更美味，更新鲜3、鲍鱼汁调味料本身就带有咸味，也有丝丝甜味，所以放盐的时候酌量添加，放了鲍鱼汁调味料就不用放糖提鲜了。4、偷偷告诉你们，我在放完所有调味料搅拌好后，用筷头弄一点点肉放舌头上试试味道，然后再调整，那样我才放心😂不是生吃哈，就是尝个咸淡，然后吐掉，不要咽下去哦😁