黄油香煎土豆肉饼

黄油香煎土豆肉饼

精品 独家
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小八29

小宝这两天不太爱吃肉,于是把肉肉偷偷加进土豆饼,机智的麻麻哈哈哈。当然这款土豆肉饼实在太好吃了,大人也爱吃~我和小宝一人半盆瓜分掉了~

用料:
  • 黄油10克
  • 土豆1个
  • 猪肉末一小碗
  • 鸡蛋1个
  • 胡萝卜三分之一根
  • 洋葱三分之一个
  • 两根
  • 蚝油2勺
  • 胡椒粉半勺
  • 亚麻籽油1勺
  • 十三香小半勺
  • 孜然粉半勺
  • 小半勺
  • 面粉100克
步骤:
  • 第1步:肉末加蚝油、亚麻籽油、胡椒粉、十三香搅拌均匀腌制待用。这里面的油可以自己换成其他的,我主要是想让宝宝多吃几种油。调料也可以根据宝宝的口味增减。
  • 第2步:土豆擦丝,胡萝卜切碎,洋葱切小丁,葱切碎,和腌制好的肉末放一起。
  • 第3步:倒入面粉,打入鸡蛋,加入孜然粉,根据需要增减面粉或加减水,搅拌成糊状。我调的面粉糊糊比较厚,喜欢面糊稀一点的可以适量加水或减少面粉,能在锅里形成饼子形状就行。
  • 第4步:锅加黄油小火融化,调到中小火。黄油火太大容易爆。
  • 第5步:用勺子舀一勺面糊下锅,调整形状。因为里面有肉末,可以少挖点面糊做小一点的饼,容易熟宝宝吃着也放心。
  • 第6步:煎到两面金黄就可以出锅了,我炸得老一点,更出香味,根据个人需要调整。香喷喷的黄油煎土豆肉饼就做好啦~
小贴士:

炸出锅冷一冷再让小宝吃哦!其实也可以用普通油炸但是味道没有黄油煎出来的香,而且小宝吃点黄油也更强壮~大人也可以一起吃哦~要对自己好一点~