干煸豇豆
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- 豇豆
- 大蒜
- 花椒
- 盐
- 糖
- 醋
- 生抽
- 料酒
- 第1步:豇豆洗净控干水切段,4-5头大蒜切碎,花椒10颗左右
- 第2步:油锅放油,比平时炒菜略多一点点,然后小火炒香花椒和大蒜,放入豇豆段反复翻炒,直至皮有爆皮,加调味汁(盐、糖、醋、生抽、料酒)翻炒一小会儿入味即可
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