汉堡肉饼
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银河抖腿冠军
这款汉堡肉饼真的很简单又好吃😋
- 洋葱100克
- 黄油30克
- 绞肉500克
- 面包糠40克
- 生抽60克（我用的海天金标生抽）
- 牛奶30克
- 黑胡椒粉1茶匙
- 盐1/4茶匙
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第1步：洋葱100克放入小美主锅
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第2步：5秒速度5切碎
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第3步：30克黄油加入，3分钟/v/反转1爆香
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第4步：加入绞肉500克、面包糠40克（没有的用面包烤干点儿自制）、生抽60克（我用的海天金标）、牛奶30克、黑胡椒粉1茶匙、盐1/4茶匙（口味淡的可以减少点盐，这样做出来会咸点儿，不过配上汉堡个人觉得合适）
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第5步：3分钟/反转速度3，混合上劲
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第6步：手上沾水，取一小坨出来，搓圆，放在裁小的油纸（或者保鲜膜）上，压扁，冷冻，需要吃的时候提前解好冻，在放油的平底不粘锅煎。我做了13个肉饼。
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第7步：或者直接放进放油的摩飞六圆盘煎，掌握不好火候的就中火煎
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第8步：这样更方便😆鸡蛋一起煎啦
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第9步：两面金黄就OK，注意不要煎糊了
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第10步：汉堡底坯配上干酪片、生菜🥬、番茄片、煎蛋、肉饼（中间夹什么，也可以自由发挥哈）
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第11步：另一半面包挤上小美自制沙拉酱
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第12步：盖上去，超级汉堡就OK了。
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第13步：从里到外各种营养都齐啦……
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