用料：

• 意面150克
• 南瓜100克
• 牛奶100毫升
• 杏鲍菇2个
• 黄油1小块
• 洋葱1/4个
• 蒜3瓣
• 盐半勺
• 黑胡椒粉适量
• 【腌制虾仁】
• 虾仁75克
• 盐半勺
• 料酒1勺

步骤：

• 第1步：锅里的水烧开，放入意面，盐，煮8分钟，捞出备用。
• 第2步：南瓜不用去皮，洗净切块，上锅蒸十分钟。把蒸熟的南瓜果肉挖出，和牛奶一起倒入搅拌机搅匀。稠度稍微稀一点，不容易糊锅，如果太稠可以多加点牛奶。
• 第3步：用料酒，盐腌制虾仁。洋葱切瓣，蒜切瓣，杏鲍菇切粒备用。
• 第4步：锅烧热，放入黄油，放入洋葱，蒜爆香，洋葱翻炒至变软。放入杏鲍菇，翻炒至变色。加入之前搅拌好的南瓜汁，放入盐，胡椒粉调味。
• 第5步：锅里的南瓜汁煮开，放入意面，虾仁，煮至收汁即可。

小贴士：

用黄油可以增添香气！搅拌好的南瓜汁不要太稠，容易糊锅，如果太稠可以加点牛奶。