用料：

• 尖椒五个
• 生抽三勺
• 蒜两瓣
• 醋三勺
• 糖适量
• 盐适量
• 水适量

步骤：

• 第1步：尖椒去蒂，洗净备用
• 第2步：切断放入盘中
• 第3步：调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水
• 第4步：锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮。
• 第5步：倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了。

小贴士：

碗汁的味道跟梅子相似。