极简奶油蘑菇培根意面(焗面)

极简奶油蘑菇培根意面(焗面)

精品 独家
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别扭到不行的人

用料:
  • 意大利面180克
  • 培根120克
  • 口蘑150克
  • 奶油120克
  • 黄油10克
  • 现磨黑胡椒2勺
  • 15克
  • 马苏里拉奶酪(焗面)60克
  • 少量
步骤:
  • 第1步:所需材料如图
  • 第2步:口蘑150克切片 意大利面(蝴蝶面)180克 培根碎120克 淡奶油120g
  • 第3步:先煮意面 水中加入少于盐和油 目的是为了意面入味并且不粘连 水开后下意面煮12分钟左右
  • 第4步:煮好的意面(bowties蝴蝶面颜值好高)
  • 第5步:黄油软化加热
  • 第6步:下口蘑炒软 黄油煎过的口蘑特别香
  • 第7步:下培根 翻炒
  • 第8步:加入120g淡奶油 小火炖至冒小泡
  • 第9步:加入煮好的意面
  • 第10步:翻炒均匀
  • 第11步:加入盐和现磨黑胡椒
  • 第12步:盛出来后可在最上面再撒一层现磨黑胡椒更有颜值 如需焗面继续 奶油蘑菇培根意面已经可以开吃啦
  • 第13步:摆拍一张
  • 第14步:德运的马苏里拉奶酪碎
  • 第15步:50g均匀的铺在顶层(喜欢奶酪也可多加)
  • 第16步:烤箱200° 15分钟 具体根据烤箱和奶酪量进行调整
  • 第17步:拉丝试试 完美
小贴士:

煮面时加油和盐