极简奶油蘑菇培根意面(焗面)
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- 意大利面180克
- 培根120克
- 口蘑150克
- 奶油120克
- 黄油10克
- 现磨黑胡椒2勺
- 盐15克
- 马苏里拉奶酪(焗面)60克
- 油少量
- 第1步:所需材料如图
- 第2步:口蘑150克切片 意大利面(蝴蝶面)180克 培根碎120克 淡奶油120g
- 第3步:先煮意面 水中加入少于盐和油 目的是为了意面入味并且不粘连 水开后下意面煮12分钟左右
- 第4步:煮好的意面(bowties蝴蝶面颜值好高)
- 第5步:黄油软化加热
- 第6步:下口蘑炒软 黄油煎过的口蘑特别香
- 第7步:下培根 翻炒
- 第8步:加入120g淡奶油 小火炖至冒小泡
- 第9步:加入煮好的意面
- 第10步:翻炒均匀
- 第11步:加入盐和现磨黑胡椒
- 第12步:盛出来后可在最上面再撒一层现磨黑胡椒更有颜值 如需焗面继续 奶油蘑菇培根意面已经可以开吃啦
- 第13步:摆拍一张
- 第14步:德运的马苏里拉奶酪碎
- 第15步:50g均匀的铺在顶层(喜欢奶酪也可多加)
- 第16步:烤箱200° 15分钟 具体根据烤箱和奶酪量进行调整
- 第17步:拉丝试试 完美
煮面时加油和盐
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