福建人也爱鲍鱼板栗鸡
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三年568527
一道你做了一次以后;就算出租屋厨具简陋都会想方设法倒腾的美食。滋补，满满的肉还有爽！简易版本，新手友好。
- 板栗95克
- 鸡腿3个
- 鲍鱼1只
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 料酒2勺
- 姜3片
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第1步：燕山板栗仁，有条件的用菜市场的生板栗也可以。姜，鲍鱼一只，鸡腿三个切块处理。
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第2步：姜切大块，爆香
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第3步：鲍鱼冷水下锅，煮到水沸两分钟就可以，这一步主要是去下鲍鱼的粘液。
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第4步：鸡肉和姜一起翻炒，爆香。
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第5步：翻炒后的鸡块倒入小锅中， 加板栗，鲍鱼。清水沒过鸡块就可以。加生抽，老抽。如果家里有砂锅更加完美！
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第6步：水开以后，小火15分钟左右，出锅，撒上葱花和辣椒圈。家里有小火炉的可以放在小火炉上。
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