焗烤酿蘑菇
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随便取一个都是重名
stuffed mushroom酿蘑菇是一道可以作为前菜也可以作为正餐的料理。做法很简单，也许是吃惯中餐的人最容易接受的西餐吧😆经常能在超市看到提前准备好的酿蘑菇，找了找菜谱发现其实挺简单的。参考的是BBC recipe用量仅做为参考，也许有点不够也许有点多，主要是因为每个蘑菇的大小和凹陷深度不一样。
- 超大蘑菇2只
- 培根1片
- 洋葱1/4个
- 蒜1片
- 面包糠约15克
- 芝士一小把
- 鼠尾草一丢丢
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第1步：烤箱预热220°C。大蘑菇洗净，梗放边上切块备用。蒜和1/4个洋葱切碎备用。
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第2步：培根切碎，炒熟。如果用的是无盐培根的话加点盐翻炒。
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第3步：加入蘑菇梗碎，洋葱碎，和蒜，炒熟后加入面包糠15克
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第4步：锅中加入一丢丢鼠尾草，混匀。英国的猪肉一般都很腥，鼠尾草也刚好能中和和盖住那个腥味。
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第5步：用个小勺把锅里的塞到蘑菇里
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第6步：顶上加一点芝士
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第7步：送入烤箱220°C中层烤10分钟，直到芝士融化就能出炉了。
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第8步：切开😋
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