用料：

• 意大利面1人份
• 肉丁适量
• 西红柿2个（小）
• 洋葱适量
• 橄榄油1勺
• 黄油适量
• 番茄酱适量
• 黑胡椒粉适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 淀粉适量

步骤：

• 第1步：猪肉（或牛肉）切丁后放入料酒、淀粉和盐腌制一会，西红柿去皮切丁，洋葱切小块。
• 第2步：水开后放入10克盐，面再下锅。
• 第3步：面有点泛白就熟了，大约煮15分钟左右，捞出沥干水分。
• 第4步：加1勺橄榄油搅拌均匀
• 第5步：这时候面看起来好有光泽度吧。
• 第6步：锅内放入黄油，小火融化。
• 第7步：放入肉丁小火翻炒至变色
• 第8步：放入洋葱小火翻炒至变软
• 第9步：放入西红柿，这时可以开中火，翻炒至出来汤汁。
• 第10步：加入番茄酱翻炒均匀
• 第11步：放入煮好的面翻炒均匀。
• 第12步：加入适量盐和黑胡椒粉。
• 第13步：装盘，很有食欲吧。我儿子早就迫不及待要吃了，着急忙乎的拍了张照片……

小贴士：

1.面不要煮的太烂，我煮了15分钟左右，感觉正好。袋子上标注煮7分钟，我反正是煮不熟，难道外国人都喜欢吃生的😓2.厨友们做好了记得上传美照哦！3.有任何问题都可以留言，我看见后会及时回复大家。我这里再加一条，好多厨友做出的意面成品干，有几个注意事项⚠️1.番茄要选熟透的，这样才容易炒出水份。2.根据面的量来决定放几个番茄，不要面多番茄少，肯定会干。如果番茄实在生炒不出汤汁，可以稍微加点水小火炒。3.炒番茄一定要小火或中火，火大了把汁都熬没了，不干才怪。4.觉得干或者口味淡，可以多加点番茄沙司，装盘了也可以再拌进去。