嫩煎羊排
精品
独家
796 浏览
sasharabbits
最好用不粘锅。
- 羊排4块
- 黄油10克
- 蒜头2瓣
- 盐适量
- 黑胡椒碎适量
-
第1步：羊排提前解冻，用厨房纸吸干水分，抹上一点点盐稍微腌制一下（真的只要一点点盐）。
-
第2步：黄油小火融化，调中小火放入切好的蒜片。
-
第3步：放入羊排中小火稍微煎一下。
-
第4步：盖上锅盖，中小火煎两分钟（火一定不要大，不然羊排表面焦了内里不熟）。
-
第5步：时间到打开锅盖给羊排翻面，盖上锅盖继续煎两分钟（如感觉不熟可适当延长1分钟）。
-
第6步：这样煎出来的羊排鲜嫩多汁，出锅前研磨上一些黑胡椒碎，喜欢烧烤味的撒上孜然粉都可以，看个人口味。
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros