用料：

• 带颗粒的花生酱100个
• 低筋面粉100个
• 全蛋2个
• 细砂糖60g
• 沙拉油50g
• 鲜奶60g
• 泡打粉1小匙

步骤：

• 第1步：全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀
• 第2步：加入沙拉油搅拌均匀
• 第3步：加入鲜奶和带颗粒的花生酱，继续搅拌成均匀液体状
• 第4步：低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到5中
• 第5步：改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌呈均匀的面糊
• 第6步：用汤匙将面糊舀入纸膜内约8分满
• 第7步：烤箱预热，以180度上下火中层烘烤越25-30分钟

小贴士：

1.马芬面糊的搅拌切勿过度（否则烤出来的蛋糕组织非常紧实，口感不好），面糊如有颗粒也无妨，可在容器上盖保鲜膜，室温静置30分钟，面糊会变得细腻均匀。 2.烘烤的温度一定要根据自己家里的烤箱温度调节。