【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角
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冬月十三哇
这种一锅出的菜很适合忙碌没时间做菜的人，把所有材料都放锅里一烤就可以了。夏天家里的豆角收获了，干脆也放里面烤，又干又脆，误打误撞地做出了干煸豆角的口感，而且又不用那么多油煸，也算是一锅俩菜了。香料部分可以任选一个自己喜欢的添加，也可以不加，原味也很好吃。改自sweetc's designs
- 鸡腿8小块
- 豆角适量，切成段
- 柠檬1个，切成薄片
- 蒜3大瓣，切成薄片
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 以下香料可以任选一个自己喜欢的添加
- 干香葱（chives）或适量
- 牛至(oregano)或适量
- 迷迭香或适量
- 孜然适量
- 第1步：烤箱预热400F（204C）。
- 第2步：把铸铁锅烧热到轻微冒烟。热锅的同时，把鸡腿洗干净，用厨房纸巾沾干水分。
- 第3步：锅热后，怕粘的话，锅里放些橄榄油，中大火，放入鸡腿，在表面撒盐和黑胡椒，煎到底面焦黄。翻过面来，再在表面撒盐和黑椒，煎到底面焦黄。
- 第4步：关火，放入蒜片、香料、柠檬片，放入烤箱，烤25分钟左右。
- 第5步：同时，把豆角在微波炉里转6分钟左右到半熟。（这样在烤箱里熟得快）
- 第6步：鸡腿烤25分钟后，放入豆角，继续再烤20左右，直到表面达到合适的焦黄颜色。
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第7步：拿出来即可食用，配米饭、沙拉、蔬菜都可以。
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