用料：

• 虾仁8只
• 洋葱一小个
• 胡萝卜一根
• 咖喱块4块
• cheese粉少许
• 意面200g（两人份）
• 蒜末少许

步骤：

• 第1步：鲜虾剥皮成虾仁，去虾线虾头，用少许胡椒粉和黑椒粉腌制15分钟
• 第2步：洋葱切胡萝卜切碎丁，蒜切沫，装盘备用
• 第3步：意面煮好过凉水加少许橄榄油拌匀备用
• 第4步：热锅加少许橄榄油，将虾仁下锅煎炒1分钟至半熟（虾仁稍稍变色）后装碗备用
• 第5步：锅内加少许橄榄油，下洋葱蒜末煸炒至香味出现，加胡萝卜丁继续翻炒1分钟，加一小碗水煮开，放入4块咖喱块，煮至咖喱块融化开始慢慢变稠
• 第6步：加入虾仁继续小幅度翻炒，根据酱汁的浓稠程度控制火力大小以免糊锅，酱汁浓稠到一定程度放入意面炒拌匀出锅装盘，撒少许芝士粉，开吃！

小贴士：

材料都是两人份的量，如果一人份都减半~