西红柿豆角拌面
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小学生
2人份
- 主料
- 西红柿1个
- 豆角60g
- 鲜面条120g
- 酱汁
- 生抽10g
- 蚝油10g
- 盐1g
- 白糖3g
- 配料
- 大蒜15g
- 食用油10g
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第1步：酱汁调制：碗中依次加入生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。
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第2步：油锅烧热，倒入大蒜，小火煸香，加入豆角，翻炒至豆角变软。
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第3步：加入西红柿，翻炒至番茄出汁，加入调制好的酱汁，加入清水，翻炒均匀后，盖上锅盖，中火煮3～5分钟。
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第4步：另取一锅，锅中水烧开，下入面条，煮约3分钟至沸腾后，加入一些凉水，再次煮至沸腾后，捞出。
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第5步：将面条放入煮好的番茄豆角中，翻拌均匀，就可以美美地享用啦。
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