越南春卷
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新手笔记
- 越南春卷皮16cm 一包
- 胡萝卜1根
- 虾几只
- 小黄瓜2根
- 紫甘蓝几片
- 包菜几片
- 生菜几片
- 梅子酱一碟
- 小番茄3个
- 猕猴桃🥝一个
- 无花果1个
- 秋葵2根
- 薄荷几片
- 鸡蛋我忘了弄🙄️
- 甜椒一个
- 第1步:先欣赏下成品
- 第2步:营养健康
- 第3步:颜值高
- 第4步:蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须,根据自己的喜好随意搭配。(我准备了芒果但是没用到)
- 第5步:黄瓜🥒胡萝卜🥕紫甘蓝 包菜 甜椒 生菜 切丝(我忘了摊鸡蛋饼切丝)
- 第6步:各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。
- 第7步:越南春卷皮 梅子酱
- 第8步:取一张春卷皮(16cm)
- 第9步:放入装有温水(60度左右)的容器里(我用的平底锅)泡软拿出(6秒左右)。
- 第10步:平铺在操作台上。下半部分放上食材,卷起来。
- 第11步:卷一半,然后!考验你色彩搭配能力的时间到啦!放上要在春卷顶部呈现的食材
- 第12步:两边的春卷皮向内折
- 第13步:卷起来。大功告成。
- 第14步:配上梅子酱,酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱,或者按自己喜好调配的任意酱。(试了还是更喜欢加小米辣的酸辣口味 更好吃)
- 第15步:最重要的一步,拍照!
- 第16步:拍照!
- 第17步:发朋友圈!
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