冬阴功汤(手残小白版)
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想吃好几种海鲜又不想分开煮那么麻烦~~突然想起了冬阴功~哇哈哈哈
- 香茅根1
- 青柠1个
- 姜6片
- 草菇10个
- 虾🦐半斤
- 八爪鱼仔3-4只
- 花甲半斤
- 小米椒2个
- 番茄1个
- 薄荷叶一小把
- 咖喱王牌冬阴功酱30克(一包)
- 第1步:把虾、花甲、八爪鱼仔、草菇焯水后盛出来沥干水备用,记得不要完全煮熟吖。(草菇和八爪鱼仔要对半切开噢)
- 第2步:1.香茅切段(长一点不然喝汤的时候很容易咬到香茅)2.小米椒切片(吃不了太辣的少放些)锅里下一点点油,把姜片、香茅、小米椒、冬阴功酱放到锅里炒香后加入清水,这样汤底就做好了,静候煮开。
- 第3步:汤底煮开后,把番茄切大块放进去,然后把焯水了的海鲜放进去煮几分钟。用小勺子试一下味,我爱吃酸的所以挤了半个青柠汁。(不重口的话东阴功酱就能满足你了)
- 第4步:最后加入柠檬片和薄荷叶装饰一下,完成了!拍的有点丑~因为心里只想着吃!!(因为忘了买香菜,就摘了在阳台养的薄荷叶,发现味道也很香~哇哈哈哈)
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