万圣节小幽灵咖喱饭
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万圣节预热第一弹:简单易做的小幽灵饭团,适合各种配菜和盖浇饭还有汤。咖喱的食谱见TIPS,不一定要做咖喱,只需要放上各种配菜摆好就会很棒啦!这次主要回顾了一下卡通造型海苔+芝士的做法。为了让图案更加准确好看,最好先用纸画出来,不然即便会画画的也很难做到造型完美。造型本来就是很花功夫的。
- 寿司海苔
- 白色早餐芝士片
- 米饭
- 火腿肠
- 煮好的鸡肉土豆咖喱
- 第1步:首先来做可爱的海苔小蝙蝠和芝士小幽灵:按照盘子的尺寸在油纸上画好小幽灵和小蝙蝠图案。(有了这一步,做出来会比直接剪好看许多。)
- 第2步:将油纸干净的一面叠在海苔上
- 第3步:剪出小蝙蝠的轮廓
- 第4步:将小蝙蝠贴在白色芝士片上,用牙签或者干净的针画出轮廓。(我用的糖霜针)在白色芝士片上画出小幽灵的轮廓。
- 第5步:用芝士片和海苔做出眼睛和嘴巴
- 第6步:组合好
- 第7步:可爱的芝士海苔小幽灵和小蝙蝠就做好啦!用保鲜膜包起来,可以冷藏保存一周喔!(冷冻的话可以保存好几个月)随时都可以拿出来放在餐盘中,是不是超级可爱?
- 第8步:然后来做可爱的小幽灵大饭团:取约200~250克米饭,先捏成圆形,再用手慢慢整出小尾巴。(米饭的分量按照自己喜好调整就好。)
- 第9步:取少许米饭捏出小幽灵的手。
- 第10步:如果不是很擅长画画,请先在油纸上画出小幽灵的形状,确定好五官的尺寸。用海苔剪出小幽灵度眼睛、嘴巴,用火腿肠做出脸蛋,并组合起来。
- 第11步:组合咖喱饭:(咖喱的做法见最后TIPS)在盘中放入小幽灵。
- 第12步:小心放入咖喱,用纸巾将盘子边缘擦干净。
- 第13步:按照自己的喜好摆上小蝙蝠和小幽灵。
- 第14步:还可以放入自己喜欢的装饰食材哦!我放了甜玉米粒。
咖喱的做法见之前的食谱:《小狮子牛肉咖喱饭》 《羊驼宝宝咖喱饭》用海苔和芝士片制作可爱的卡通图案曾经写过一篇详细的图文:《便当基础课3-制作一个复杂的海苔图案吧》哦了不过下厨房暂时没上传之前这些,大家可以去我公众号:熊爸宝贝食谱,查看。做好的咖喱可以微波加热,但不要加热太过了,否则芝士会化掉。绿色海苔夹的品牌是贝印,淘宝有售,很好用。
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