用料：

• 鳕鱼一大块
• 姜粉1勺
• 蒜粉1勺
• 料酒2勺
• 蒜6瓣
• 黑胡椒1/2勺
• 辣椒碎1/2勺
• 黄油50克
• 青柠1个
• 盐适量

步骤：

• 第1步：鳕鱼化冻之后腌制，用姜粉、蒜粉、盐、料酒均匀腌制。用保鲜膜盖好，放冰箱1小时。
• 第2步：（开始预热烤箱190度，节省时间）准备黄油小火融化，放切好的蒜片、黑胡椒粒、辣椒碎。炒香就好啦。
• 第3步：烤盘铺上锡纸。腌好的鱼摆好。把炒好的蒜黄油均匀浇在每一片鱼上。青柠切片摆好。
• 第4步：（烤箱事先预热好）380华氏度（190度）烤鱼20分钟 就好啦！ （想要干一些的就多烤一会儿。）

小贴士：

有些速冻鳕鱼可能没有处理干净，鱼肚里面的黑膜要记得去掉，要不然不好吃。