初夏四色小炒
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直到平凡才是唯一的答案
- 百合1～2个
- 胡萝卜1根
- 荷兰豆（或西芹）120g
- 黑木耳少许
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 食用油适量
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第1步：洗净食材…百合去除头尾，掰成小片。胡萝卜刨皮切片。荷兰豆、黑木耳一一摘好备用。
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第2步：锅内放入适量水，放入黑木耳煮开，焯水一分钟，再加入荷兰豆，加一点点食用油一起焯水变绿捞起，最好是净水冲一下。
- 第3步：干净的炒锅内加入2勺食用油，倒入胡萝卜片翻炒片刻，加入百合继续翻炒（可适当加点水防止粘锅）。
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第4步：这时可以加入荷兰豆和黑木耳，再加点盐和糖调味，，继续翻炒片刻至百合变色透明，即可出锅装盘了…^_^
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