东南亚椰浆鸡腿饭
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番番番茄草莓酱
- 鸡汤一碗
- 生姜大蒜少许
- 鸡腿5个
- 椰浆1瓶
- 鱼露少许
- 盐少许
- 姜黄粉1汤匙
- 白胡椒粉少许
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第1步：鸡腿去骨，切块状，洗净，擦干水，抹上盐白胡椒鱼露腌制一会。盐白胡椒表面一层就好，鱼露一点点就好它是有咸味的。
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第2步：锅里放油煎的2面焦黄就好，不要煎熟。等会要放电饭煲里闷煮的
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第3步：把生姜末和姜末放刚煎鸡块的锅里反炒，放入姜黄粉再放入米一起反炒，直到米是黄色的，然后把米倒进电饭煲里。放入适量的鸡汤和椰浆，比例是1比1。再把鸡块平铺在饭上。
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