羊肉串也过【圣诞节】🎄烤箱版
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大猫的人团圆
【牟牟de萌趣儿童早餐】第499天(2019.11.7) 羊肉串也过【圣诞节】😂孜然味哒圣诞呢🎄
- 羊肉1块
- 红黄绿彩椒各1个
- 香菇4朵
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
- 孜然粉适量
- 花椒粉少许
- 黑胡椒少许
- 盐适量
- 姜1块
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第1步：彩椒洗净、香菇去蒂洗净备好；羊肉用料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、葱丝和姜丝腌制入味；
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第2步：烤盘中放入锡纸，将羊肉放入锡纸中；烤箱200度预热3分钟；
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第3步：锡纸包裹羊肉，两个长边重合部分卷紧；
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第4步：两头卷起；放入预热好的烤箱，200度15分钟(不直接烤的原因是羊肉会硬会柴)；
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第5步：打开锡纸，肉香四溢；
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第6步：用熟食剪刀剪成块；
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第7步：红绿彩椒切块，黄彩椒剪出五角星；没有五角星模具，用宝贝的粘土模具，洗净使用🤣；
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第8步：穿成串(香菇+肉块+红椒+肉块+青椒+肉块+红椒+肉块+黄椒五角星)
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第9步：两面均匀撒上烧烤粉（孜然粉+孜然粒+盐+少许花椒粉+少许胡椒粉）后，刷层玉米油；
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第10步：放入烤箱，180-200度15分钟；
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第11步：完成✅
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