mini蛋饺
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【mini蛋饺】水煮蛋,蒸蛋做腻了,不知道还要变什么花样儿,来试试可爱的mini,蛋饺吧包含了牛肉和鲜虾双重营养,是适合做手指食物的小点心,宝宝一口一口停不下来
- 鸡蛋1个
- 牛肉一块
- 鲜虾4-5只
- 胡萝卜一段
- 香菇粉适量朵
- 第1步:准备好食材~牛肉提前解冻,一次一袋用量刚好
- 第2步:胡萝卜切丁焯水备用
- 第3步:将虾去头,去尾,去虾线,用柠檬片去腥
- 第4步:将牛肉,鲜虾,胡萝卜,香菇粉一起放入拉拉神器,进行搅打,尽量搅打久一点,让肉馅更细腻
- 第5步:将鸡蛋液打散
- 第6步:肉馅乘出备用
- 第7步:平底锅全程小火,不用倒油,将蛋液摊成圆饼,薄薄一层
- 第8步:将肉馅放在蛋皮中间
- 第9步:将对折蛋皮,边缘轻轻压一下让他们可以粘粘起来
- 第10步:做好的蛋饺上锅,热水10-15分钟蒸熟.
- 第11步:可爱的mini就做好了
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