儿童早餐—奶香馒头
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独家
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愿世间永存
超市散装面粉打折，1.98一斤，买点回家做馒头吧
- 面粉500克
- 牛奶250克
- 酵母5克
- 糖20克
- 无味植物油10克
- 清水10克
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第1步：所有材料放盆里
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第2步：厨师机，1档3分钟，3档7分钟，6档5分钟，OK了
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第3步：光滑的面团，盖上保鲜膜
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第4步：发酵2倍大，我用的烤箱40度发酵，大约40分钟
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第5步：手揉排气，搓成条。（其实我很懒，我把发酵好的面团继续用厨师机3档揉了5分钟，然后拿出来直接搓成条的）
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第6步：切切切
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第7步：继续烤箱40度二次发酵20分钟
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第8步：上锅蒸10分钟，闷2-3分钟
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第9步：做好啦
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第10步：取一块面，用擀面杖擀开
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第11步：放上红豆沙，超市有卖的，袋装的做月饼的
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第12步：卷起来，切切切
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第13步：同样发酵20分钟
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第14步：蒸10分钟闷2-3分钟就好
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