手工菠菜面,胡萝卜面,有机面,彩色面,儿童面,宝宝面

手工菠菜面,胡萝卜面,有机面,彩色面,儿童面,宝宝面

精品 独家
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CHEN许逸

家里小朋友近视眼了,变着花样的给她做一些对视力有帮助的食物。医生说要多吃绿叶蔬菜和胡萝卜🥕对眼睛好。所以就做成了蔬菜面条。

用料:
  • 中筋面粉400克
  • 3克
  • 菠菜一把
  • 胡萝卜2根
步骤:
  • 第1步:菠菜和胡萝卜洗净,晾干水分备用。
  • 第2步:用料理机把蔬菜打成泥,记得要加少许水哦……打好后要用纱布过滤才能和面。
  • 第3步:200克面粉加适量菠菜汁和盐和面,如果用压面机,面要和的硬一些。
  • 第4步:200克面粉加适量胡萝卜汁和盐和面。
  • 第5步:和好的面团比较硬,要醒一会儿。我用的是手动的压面机,很累^o^……要压成表面光滑的面坯子。
  • 第6步:压成自己想要的粗细,真的是很养眼的面条^ - ^
  • 第7步:芝麻酱拌面,我和小朋友的最爱,小孩子多吃点儿芝麻酱可以补钙哦……
  • 第8步:还有小朋友都爱吃的西红柿鸡蛋拌面,也可以做成热汤面哦……^ _ ^
小贴士:

吃不完的面条可以装保鲜袋或者保鲜盒,放冰箱冷冻。下次吃的时候不需要解冻,水开直接下锅就可以,和新鲜的面条没有区别!