用料：

• 生姜500克用不完
• 陈醋一瓶
• 白糖100到200克随意

步骤：

• 第1步：生姜，洗净，晾干
• 第2步：切成薄片，准备干净容器，我用两个容量500克的罐子，各放入50克白糖，再放生姜，接着倒入陈醋，不要太满，和姜的高度基本一致。
• 第3步：稍微转动姜，搅拌一下，觉得甜度不够可再加糖。后来随时可以加糖。盖上盖子，腌制48小时就可以吃了，每天早上吃大概2.3片的量。老人吃了也好。可以孝顺父母，给父母做上送去哦……

小贴士：

姜的选择，没有特别要求，老姜嫩姜都可以，看自己能接受的口感。慢慢来。