用料：

• 自发粉100克（可用泡打粉3克，低筋面粉97克代替）
• 鸡蛋二个
• 白糖50克
• 植物油20克

步骤：

• 第1步：鸡蛋二个打散在容器中
• 第2步：加入白糖
• 第3步：混合均匀
• 第4步：再倒入自发粉，（自发粉提前过筛一下会更细腻）
• 第5步：然后再倒入植物油
• 第6步：混合均匀
• 第7步：蛋糕机预热二分钟，8、然后将面糊倒满卡通模型中
• 第8步：约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
• 第9步：出炉后将蛋糕放凉。即可食用

小贴士：

1、卡通小蛋糕外形可爱小巧，制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。 2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较，因为戚风蛋糕质地轻盈，制作时间也会很长。 3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间，手压住蛋糕机上盖，上色更均匀。 4、混合的时候，注意要混合均匀即可，不要出筋，出筋质地会比较硬。