旺仔小馒头
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还好吧_____
- 马铃薯淀粉140G
- 黄油40G
- 低筋面粉20G
- 奶粉25G
- 糖分35G
- 鸡蛋1个
- 蜂蜜1小勺
- 第1步：所有粉类混合，过筛筛入盆中
- 第2步：鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
- 第3步：将蛋液加入面粉碗中，加入融化的黄油
- 第4步：拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
- 第5步：取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子
- 第6步：然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离
- 第7步：烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用
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