用料：

• 西葫芦半个
• 鸡蛋1个
• 胡萝卜一小块
• 面粉10克
• 清水2小勺
• 橄榄油适量

步骤：

• 第1步：基本材料准备好，西葫芦切片
• 第2步：西葫芦的瓤和籽不好消化要去掉。用勺子或者刀尖把瓤剔除。
• 第3步：胡萝卜切成碎丁
• 第4步：锅里煮开水，滴入几滴橄榄油，把西葫芦圈和胡萝卜碎放入锅中煮软。
• 第5步：鸡蛋加入清水打散，加入面粉调成鸡蛋面糊。
• 第6步：把煮好的胡萝卜碎加入蛋糊中。
• 第7步：平底锅烧热，锅底刷油，转小火
• 第8步：把西葫芦圈放进锅里，用勺子把蛋糊放入西葫芦圈里，定型，能用铲子轻轻推动后，翻面。
• 第9步：两面金黄的西葫芦蛋饼出锅了！

小贴士：

宝宝如果对蛋白过敏可以只加入蛋黄调面糊。