葡萄干土豆泥
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苏小芊儿
别看小土豆长得“土里土气”，可人家水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。。。呵呵，没想到它的营养成份会如此之多吧！
- 土豆
- 葡萄干
- 蜂蜜
- 第1步：土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。葡萄干用温水泡软备用
- 第2步：将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀。取适量揉成团状，均匀沾裹上椰蓉后放入模型中压实后取出即可
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