用料：

• 蛋白两个
• 奶粉24克
• 草莓泥40克
• 玉米淀粉16克
• 细砂糖2克（千万不要超过两克）
• 柠檬汁少许，最好是3克

步骤：

• 第1步：奶粉加入到草莓泥里混合均匀
• 第2步：蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡眼加入第一次白糖，打发至顺滑加入第二次，此时烤箱100度预热
• 第3步：打发这种状态，加入玉米淀粉继续低速打发
• 第4步：打发至这种小而挺立的尖峰，打蛋器往蛋清里放会有明显的阻力
• 第5步：将草莓混合物导入蛋清中，翻拌混合均匀
• 第6步：翻拌好的草莓糊放上刮刀是不会倒的
• 第7步：装入裱花袋挤啊挤啊，烤箱100度，一个小时，溶豆能轻易取下就是熟了
• 第8步：出锅，完美
• 第9步：棱角分明，完美出锅

小贴士：

蛋清打发一定全程低速，要一个方向打，慢慢的打，不要快果蔬泥并不是定量，自己要灵活调整，拌好的糊流动性不大，这样最容易成功最容易做的其实是百香果的，宝妈们不妨试一下