炸鸡米花
精品
独家
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小学生
3人份
- 玉米淀粉50g
- 鸡蛋液2个
- 面包糠50g
- 腌制鸡肉用料
- 鸡胸肉400g
- 辣椒面小于1g
- 白胡椒粉小于1g
- 盐2g
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第1步：鸡胸肉用刀背砸一下，肉质更嫩更好入味。切成1.5厘米见方的小块。
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第2步：找个密封袋，倒入鸡肉块和玉米淀粉，摇匀鸡肉裹上粉。
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第3步：鸡肉蘸鸡蛋液、然后再蘸上面包糠，稍微攥一下，以防止掉落。
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第4步：锅中烧油，油6-7成热的时候放入鸡块，炸至金黄色捞出。
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第5步：吃的时候可以蘸一些自己喜欢的酱料，推荐泰式甜辣酱、蕃茄酱、千岛酱。
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