炸鸡米花

炸鸡米花

精品 独家
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小学生

3人份

用料：
  • 玉米淀粉50g
  • 鸡蛋液2个
  • 面包糠50g
  • 腌制鸡肉用料
  • 鸡胸肉400g
  • 辣椒面小于1g
  • 白胡椒粉小于1g
  • 盐2g
步骤：
  • 第1步：鸡胸肉用刀背砸一下，肉质更嫩更好入味。切成1.5厘米见方的小块。
  • 第2步：找个密封袋，倒入鸡肉块和玉米淀粉，摇匀鸡肉裹上粉。
  • 第3步：鸡肉蘸鸡蛋液、然后再蘸上面包糠，稍微攥一下，以防止掉落。
  • 第4步：锅中烧油，油6-7成热的时候放入鸡块，炸至金黄色捞出。
  • 第5步：吃的时候可以蘸一些自己喜欢的酱料，推荐泰式甜辣酱、蕃茄酱、千岛酱。
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