用料：

• 杏鲍菇1根
• 鸡蛋2只
• 玉米淀粉45克
• 面包糠50克
• 盐2克
• 椒盐粉3克
• 黑胡椒碎2克
• 孜然粉3克
• 麻辣粉（或者辣椒粉）3克
• 五香粉3克
• 番茄酱适量
• 食用油适量（炸鸡米花用）

步骤：

• 第1步：准备杏鲍菇一根洗净切丁撒少许盐腌制一下玉米淀粉，面包糠。鸡蛋分别装碗里
• 第2步：鸡蛋里加入黑胡椒碎，孜然粉，椒盐粉，麻辣粉，辣椒粉（我放了麻辣粉也放了辣椒粉），五香粉，盐，打散杏鲍菇加入玉米淀粉抓捏均匀，让其均匀都裹上玉米淀粉。
• 第3步：把裹上玉米淀粉的杏鲍菇分次加入蛋液里，裹上蛋液
• 第4步：再把裹了蛋液的杏鲍菇丢到面包糠里，再粘上一层面包糠
• 第5步：以次粘完所有
• 第6步：取一口平时用来炸食物的小锅，倒入小半锅油，大火烧热，转小火，依次放入杏鲍菇丁
• 第7步：小火炸到金黄色即可，捞起沥掉多余的油
• 第8步：取个纸袋装起来，鸡米花来喽，假装在外面吃那个，那个啥……😂😂
• 第9步：别忘了蘸番茄酱哦，外酥里嫩，真的有吃肉肉的赶脚哦！

小贴士：

1、调味料根据口味任意添加跟替换都随意哈😂2、也可以直接把各种粉加入杏鲍菇里腌制后再裹蛋液