鸡米花

鸡米花

精品 独家
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小裂果OG

Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客! 摘自:http://www.sammy365.com 很早以前就非常喜欢鸡米花香脆的口感和味道,今天特意为大家放出鸡米花的家庭制作方法,以后在家咱也可以做给自己吃啦!味道绝对不输给外面卖的哦~而且自己制作用料实在、健康卫生,做起来也不难,大家赶快去试试吧!

用料:
  • 鸡胸肉1块
  • 玉米淀粉若干(包鸡块用)
  • 面包屑若干(包鸡块用)
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 胡椒面适量
  • 适量
步骤:
  • 第1步:提前将鸡胸切成小块,撒上盐和胡椒面
  • 第2步:淋上蛋清液(1个鸡蛋的蛋清就够了)腌上一小会儿,目的是入味~
  • 第3步:将玉米淀粉倒入盘子里,这时把腌制好的鸡肉一块块的放进盘子,并均匀的裹上淀粉。
  • 第4步:把裹好淀粉的鸡肉在事先准备好的全蛋液(1个全蛋的量)里泡一下
  • 第5步:而后放入已经装好面包屑的塑料袋内,提着袋子轻轻一抖~鸡米花半成品就做好啦~
  • 第6步:将油锅做热,慢慢放进半成品的鸡米花,炸制表面金黄色就可以出锅啦~至此,一盘香脆可口的劲暴鸡米花就做成了~
小贴士:

Sammy叮嘱 材料的用量没有写的太明确,大家完全可以自行发挥,根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料,没有固定的要求,制作起来也很简单,相信大家都能轻松制作成功滴~有问题欢迎在下方留言给sammy哈,我会尽力回复大家的!