酱香炒年糕
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小学生
人份
- 年糕300g
- 黄豆酱20g
- 番茄酱30g
- 清水20g
- 老抽2g
- 五香粉0.5g
- 孜然粉2g
- 盐1g
- 葱花少许
- 白芝麻少许
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第1步：锅中倒油，中小火烧热。倒入年糕翻炒，让年糕均匀地裹上热油。
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第2步：加入黄豆酱、番茄酱炒匀，倒少许清水翻炒。小贴士：加少量清水可以让年糕软一点。
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第3步：水分被年糕吸收后，加少许老抽上色，撒上五香粉、孜然粉、盐，炒匀。
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第4步：再撒少许葱花和白芝麻。
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