酱香炒年糕

酱香炒年糕

精品 独家
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小学生

人份

用料：
  • 年糕300g
  • 黄豆酱20g
  • 番茄酱30g
  • 清水20g
  • 老抽2g
  • 五香粉0.5g
  • 孜然粉2g
  • 盐1g
  • 葱花少许
  • 白芝麻少许
步骤：
  • 第1步：锅中倒油，中小火烧热。倒入年糕翻炒，让年糕均匀地裹上热油。
  • 第2步：加入黄豆酱、番茄酱炒匀，倒少许清水翻炒。小贴士：加少量清水可以让年糕软一点。
  • 第3步：水分被年糕吸收后，加少许老抽上色，撒上五香粉、孜然粉、盐，炒匀。
  • 第4步：再撒少许葱花和白芝麻。
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