韩国芝士年糕火锅
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沉易麟rich-boom
韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的，也随着大流吃过几次，感觉就是一锅乱炖，自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下，可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖，一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士，还可以拉丝玩。
- 芝士年糕
- 辛拉面
- 鱼饼
- 韩国辣椒酱
- 韩国泡菜
- 肥牛片
- 香肠
- 金针菇
- 洋葱
- 盐
- 第1步：准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。
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第2步：把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。
- 第3步：辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。
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第4步：加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。
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第5步：这次用的芝士年糕。喜欢芝士的，还可以在锅里撒些马苏里拉芝士碎，玩拉丝
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