用料：

• 低粉25克
• 鸡蛋2个
• 奶粉25克
• 柠檬1个
• 香蕉1根

步骤：

• 第1步：准备好用料。（这里一定要提前把鸡蛋放冰箱冷藏十几分钟，这样无糖也很好打发的）
• 第2步：面粉和奶粉过筛备用。
• 第3步：蛋清备用。
• 第4步：香蕉压成泥，放入蛋黄液里。
• 第5步：把香蕉泥和步骤2准备的面粉奶粉加入蛋黄液内翻拌均匀。
• 第6步：蛋清中加入两三滴柠檬，打发。
• 第7步：把蛋黄泥倒入蛋白里翻拌均匀。
• 第8步：呈如图的浓稠厚实的状态
• 第9步：面糊装入裱花袋剪小口挤盘，尽量大小差不多，不然烤的时候有的好了有的没好。
• 第10步：烤箱120度预热几分钟，烤50分钟。（各家烤箱的脾气不一样，友友们自己琢磨着来。如果时间到里面还软就放回烤箱再低温烤几分钟，多琢磨两次，下次就好了。）
• 第11步：成品

小贴士：

1、挤小饼干一定要大小均匀，差不多五角硬币大小就可以。2、各家烤箱脾气不一样，各位友友自己琢磨。3、给大宝宝做可以加一点糖。