宝宝辅食~鲜虾丸子
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周岁以上的宝宝贴加的辅食鱼虾是最爱,优选全野生的大明虾做主料,胡萝卜和蛋清作辅料鲜虾丸子做起来吧。
- 鸡蛋清2个
- 鲜虾(大)5只
- 胡萝卜半根
- 淀粉1勺
- 葱1根
- 盐3-5克
- 第1步:新鲜虾。
- 第2步:去壳。切小块剁细。
- 第3步:虾茸加蛋清搅拌上劲加入胡萝卜碎加入淀粉拌匀。
- 第4步:小葱后加。
- 第5步:用勺子挖出小圆装盘。
- 第6步:上锅蒸5-8分钟。
- 第7步:虾丸子变大即熟。
- 第8步:装乐扣盒冻存保鲜。
- 第9步:也可以冷水下锅,用更小的勺子挖小圆,至浮起,捞去漂浮小白泡,保持清汤,出锅后加盐撒葱花胡椒粉,全家吃起。
- 第10步:连汤倒出,味道鲜美。
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